집에서 5분 만에 완성하는 정통 수제 피자 소스 레시피

집에서 만드는 진짜 맛있는 피자 소스 레시피

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 여러 번의 실험 끝에 찾은 궁극의 피자 소스 레시피를 공유하려고 합니다. 직접 만든 신선한 소스가 피자의 맛을 좌우하죠!

왜 피자 소스를 직접 만들까?

마트에서 사는 소스와는 비교할 수 없는 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 특히 신선한 재료로 만든 소스는 피자의 품격을 높여줍니다.

준비 재료

• 통조림 홀 토마토 (28oz)
• 토마토 페이스트 (6oz)
• 엑스트라 버진 올리브오일 3큰술
• 마늘 3쪽
• 이탈리안 시즈닝 1큰술
• 설탕 ½작은술
• 소금 1작은술
• 후추

만드는 법

1. 마늘을 다진 후 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 블렌딩합니다.
2. 원하는 맛에 따라 소금과 후추를 추가합니다.
3. 별도로 끓이지 않아도 되며, 피자를 구울 때 자연스럽게 익습니다.

보관 방법

이 소스는 약 4컵 분량으로 만들 수 있으며, 냉장 보관 시 5일까지, 냉동 보관 시 최대 3개월 가능합니다.

활용 방법

• 클래식 마르게리타 피자
• 채식 피자
• 브레드스틱 디핑 소스

팁

• 신선한 허브 추가: 바질이나 오레가노를 넣으면 풍미가 깊어집니다.
• 매콤한 버전: 올리브오일에 레드페퍼 플레이크를 미리 볶아 사용하면 매운 맛을 더할 수 있습니다.

맺음말

이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 매력적인 방법입니다. 직접 만든 피자를 통해 가족과 함께하는 소중한 시간을 가져보세요!

여러분의 피자 소스 레시피나 아이디어가 있다면 댓글로 공유해 주세요!